Le Sentier vert

Historique : L'économie des trois champs pratiquée pendant des siècles a été remplacée par la rotation des cultures, les plantes racines ont été de plus en plus cultivées et la qualité du sol a été améliorée par la fertilisation.

Ainsi, l'épeautre, le sarrasin ont progressivement disparu des champs pour laisser place au seigle et au blé.

La culture du lin et du chanvre, deux plantes à fibres qui étaient indispensables à la production de tissus et d'étoffes, pour l'habillement et la literie, est tombée dans l'oubli lorsque les importations de coton bon marché et la production manufacturière rationnelle ont supplanté le travail manuel. La culture du houblon a également diminué à mesure que le brassage de la bière devenait une industrie. Jusqu'au milieu du 19e siècle environ, la bière, qui était alors essentiellement de première qualité, était brassée dans de nombreux pubs et tavernes eux-mêmes, pour lesquels un jardin de houblon était indispensable.



En outre, de nouvelles plantes sont apparues, ce qui a modifié l'image de notre paysage culturel. La pomme de terre a déjà été introduite au 18e siècle. Plus tard, le colza, le maïs et les tournesols ont suivi. Aujourd'hui, on trouve dans les champs du triticale, un croisement entre le seigle et le blé, et si autrefois un champ de lin en période de floraison était reconnaissable de loin à son bleu vif, aujourd'hui brille surtout le colza ou la phacélie tout aussi bleue, une plante qui sert bien de pâture aux abeilles et à l'enrichissement du sol en azote.

Notre domaine muséal :

Dans le champ de notre musée sont cultivées des plantes qui ont façonné le paysage culturel de la région autour de la Moselle et de la Sarre pendant des siècles, mais qui ont été progressivement supprimées avec les changements intervenus dans l'agriculture depuis le 18e siècle. Basé sur une agriculture à trois champs, les cultures sont produites chaque année pour une variété de thèmes et d'utilisations. Par exemple, les oléagineux, les pommes de terre (2020), les céréales (2021), ...



Les faucheurs sur la photo ci-dessous représentent l'élevage en prairie. Au plus tard avec le passage à l'agriculture stable au 19ème  siècle, une réserve de fourrage pour l'hiver était nécessaire. Dans les régions sèches, le foin était étalé sur le sol pour sécher. Dans les régions humides, comme les basses montagnes, le foin devait être suspendu sur des claies de séchage spécialement construites à cet effet, et il existait un grand nombre de claies de construction différente. Cette méthode exigeait beaucoup de main-d'œuvre et était difficilement réalisable dans la période d'après-guerre en raison de la pénurie croissante de main-d'œuvre. En outre, l'ensilage est devenu populaire, et ceux qui n'en voulaient pas - parce que, par exemple, le lait était utilisé pour fabriquer du fromage à pâte dure - pouvaient également utiliser un séchoir à la ferme pour le foin pré-séché. Ainsi s'est terminée l'époque de la fenaison dans les années 1960. La plupart de ces râteliers à foin fabriqués à la main ont été utilisés ailleurs ou ont simplement brûlé dans le four. C'est donc un coup de chance pour notre musée d'avoir pu acquérir un plus grand nombre de "Heinzen" à l'été 2020.

 

Vidéo:



Une croix de chemin se trouve à côté des champs du musée depuis 200 ans. Les mauvaises récoltes dues à un climat défavorable, les maladies des personnes et du bétail et les accidents souvent graves menaçaient toujours l'existence de l'agriculteur. On invoquait d'autant plus la bénédiction de Dieu pour écarter le danger et pour la bonne réussite du travail du paysan.

Rudolf Molter, Et Wie-erder ! (Le temps !)